Platos principales V, Recetas veggie

Pizza de Calabaza Vegana

En cualquier fiesta de Halloween, ¡la pizza siempre es bienvenida! Así que hagamos que sea aún más especial, ¡añadiendo la calabaza como el ingrediente principal!

Ingredientes para la masa (dos pizzas medianas)
500gr de calabaza cocinada
Una cucharada de semillas de chía
Tres cucharadas de levadura nutricional
Una cucharada de levadura
Una pizca de sal y ajo en polvo
350gr de harina integral apróximadamente

Ingredients para la pizza
Salsa de tomate
Mozzarella vegana
Pimiento rojo, verde y amarillo
Maiz
Olivas negras
Orégano

Receta
1. Verter las semillas de chía en un bol pequeño y añadir 4 cucharadas de agua. Mezclar bien y dejar reposar durante unos 15 minutos en el frigorífico.
2. Precalentar el horno a 220ºC.
3. En un bol grande, añadir la calabaza cocinada, levadura, sal, ajo en polvo y la harina, y remover bien. Combinar las semillas de chía y agua, que ya tendrán una textura viscosa. Añadir harina hasta que la consistencia sea aceptable.
4. Laminar la masa en una bandeja cubierta de papel de horno y dejar en el horno unos 10-15 minutos.
5. Retirar del horno y la corteza estará parcialmente cocinada. Cambiar el papel de horno (esto evitará que la pizza se adhiera), y añadir los ingredientes.
6. Dejar en el horno otros 20 minutos y server.
7. Buon appetito!

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Your name *

Your website *

Comments *