Postres, Recetas

Tarta de Manzana y Canela

¿Cómo puede ser que algo tan fácil de hacer sea tan rico y nutritivo? Hay muchísimas recetas de pasteles de manzana pero cuando te expliquemos como se hace seguro que se convierte en un postre estrella. La apariencia es magnífica y el sabor… ¡te encantará!

Ingredientes
3 manzanas grandes (4 si son medianas)
120g de azúcar
2 huevos (o dos cucharadas de semillas de chía con 7 cucharadas de agua para la versión vegana)
Una cucharada de mantequilla (usa mantequilla vegana o margarina vegetal para la versión vegana)
200g de harina
180g de leche (leche vegetal para la versión vegana)
Media cucharadita de canela

Receta
1- Precalentamos el horno a 180º.
2- Pelamos y cortamos a dados las dos manzanas (tres si son medianas).
3- En un recipiente grande trituramos las manzanas cortadas, junto con la harina, el azúcar, la leche, la canela y los huevos (o las semillas de chía con agua, dejadas en la nevera unos 10-15 minutos).
4- Untamos un molde con la mantequilla/margarina (molde de unos 24cm de diámetro)
5- Ponemos la mezcla dentro del molde.
6- Cortamos a la juliana la otra manzana (dos si son pequeñas) y ponemos los cortes encima de la mezcla tal y como se desee decorar.
7- Horneamos la mezcla durante 40 minutos y comprobamos con un palillo. Si sale limpio es que ya está, sino esperamos unos 5 minutos más.
8- Un vez lo tengamos dejamos enfriar y ¡ya podemos servir!
¡Que aproveche!

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