Platos principales, Recetas

Crema de verduras

Que rica está la mezcla de verduras con una pieza de manzana que le da el punto dulzón a nuestro plato de hoy.

Tenemos una sencilla receta que nos proporciona una gran cantidad de nutrientes que nos da la energía suficiente para aguantar todo el día.

Ingredientes
2 puerros
4 zanahorias
4 patatas
500 ml de caldo de pollo (usar caldo vegetal para la versión vegana)
1 manzana
1 pizca de sal
2 cucharadas de margarina

Receta
1. Lavamos, pelamos y troceamos todas las verduras y la manzana.
2. En una olla ponemos las cucharadas de margarina y calentamos a fuego medio.
3. Cuando esté la margarina desecha, añadimos el puerro y lo cocinamos hasta que esté pochado.
4. Añadimos el resto de verduras troceadas y removemos hasta que estén medio hechas.
5. Echamos el caldo y dejamos hervir unos 20-25 min.
6. Troceamos todo hasta que se haga el puré sin grumos y… servimos!

Que aproveche!

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Your name *

Your website *

Comments *