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Tartar de Sandia

Tartar de Sandia

La Sandia es burns para nuestra salud, prueba esta receta, contiene un montón de vitaminas y minerales

Ingredientes (para 2 personas)

2 cortes de sandía (de unos dos centímetros)

2 tomates

½ diente de ajo

1 cebolla dulce

½ Pimiento rojo (1 si es pequeño)

½ Pimiento verde (1 si es pequeño)

 

Receta

  1. Pelamos el tomate y lo cortamos a dados pequeños, lo reservamos en un bol.
  2. Quitar las pepitas de la sandía y cortarla a dados pequeños, la dejaremos en colador con el fin de que pierda un poco de agua.
  3. Cortamos los pimientos a dados y la cebolla y lo añadimos al bol.
  4. Una vez la sandía haya dejado bastante agua lo añadimos al bol con los otros ingredientes para poder mezclarlo y se unan los sabores.
  5. Aliñamos la mezcla con sal, aceite y un chorro de limón, removemos bien y dejamos reposar unas dos horas.
  6. Servimos y le añadimos vinagre de módena por encima

 

Que aproveche!

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